HR会员Jiaming Chen 提供的资料显示，肥仔牛肉面，可说是当地人引以为豪的牛肉面表表者。
所以，这次东甲之行，我们一早就打电话预订了。
从JB驾车两个多钟头后，终于找到了目的地！
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| 从外观来看，非常普通的店面，不过剩在明亮宽敞。 |
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店的外面，是个空地，听说以前有人包直升机来特地吃，可能 就停在这里！ |
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| 负责煮面和切牛肉的部门是在靠近门口，砂锅料理则由在后面的厨房准备。 |
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| 店里的人气菜！ |
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| 老板特意把一些名人，车合照，照片里还有直升机照片！可见名气远播！ |
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| 店内有两种辣椒，青色的和红色的。个人比较喜欢青色的，够辣，味道比红色来得特别。 |
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| 我们点了的第一道菜＜砂锅牛杂＞，这道菜一来，一股浓浓的牛香味扑鼻而来，爱吃牛肉的各位一定会食指大动.里面有牛肉，腩，筋。味道4／5 |
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| 特意拍一张牛肉的特写，怎么样的牛肉最好吃？小弟认为，除了新鲜，肉制要有漂亮的脂肪，再来就是刀功， 每一片牛肉要切的刚好，太厚又会影响口感，当然最后就是烹煮的时间，吃牛肉最怕吃到煮过熟的。所以，这家店处理牛肉，真的一点都不马虎。 |
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| 第二道菜，是主角，＜清蒸牛肉＞ 这道菜重点在于刀功，每一片牛肉切到非常薄，看似很简单，但是吃起来就好像在吃日本的shabu shabu .口感非常好。 味道4／5 |
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| 老板一看到我们吃得那么开心便过来和大家聊一聊。这位老板不但热情，而且对自己的手艺非常有信心。一知道大家特意驾车来的东甲吃他的牛肉，非常高兴，说等吃完后会请我们尝试一些他的拿手好菜，＜牛杂炒酒＞炒好的牛杂，最后会加入酒，让香味更上一层楼！ |
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| 牛杂炒酒，不但香，更难得的是味道是属于较重的，老板果然用心良苦，把这道菜押后。免得影响前面两道菜的味道。味道4.5／5 |
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| 正当大家满心欢喜的认为这就是牛肉大会的顶点时，老板突然拿出他的镇店之宝＜山牛肉＞来请大家品尝！看到那一层层的脂肪，我有股某名的冲动！所谓的山牛是指那些在外放养的牛，天然，没打针的。供应不多价钱比较贵，所以老板说给点让大家少少品尝！ |
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| 本来以为已经吃到饱到不行的我们，竟然把这碗山牛肉给吃完了！为什么呢？因为实在太好吃了，肉制入口即化，而且牛味很浓，但是不是骚味！除了我在日本当时吃的和牛之外已经很久没有这种感觉了。 味道5／5 |
整体来说，这家店不但食物好吃，老板更加是很好的PR，各位下次去东甲，一定要去试试看！
食物：4.8／5
服务：4／5
价钱：RM70 + 三个人
环境：2／5
整体：4.5／5
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| Restoran Do Do Do // 东甲肥仔牛腩面 1546 Jalan hospital, Jalan bidara 9 Taman Tangkak jaya 84900 TEL: 016-2369298 GPS:2.273326,102.552406 |
