想去古来找美食这个念头，已久，就是迟迟未付出行动。难得，这次吃完榴莲的地点很近古
来，便要求Roy Chai 先生为大家安排晚餐，尝尝上回chia 兄，大赞的苦瓜山猪肉炒河粉！！
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| 地点坐落于面对大路的新店屋里，装修明亮，应该是开业不会太久。 |
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| 苦瓜山猪肉炒河粉- 加入豆瓣酱，这道菜不但吃出了层次，味道更加独特。值得一题的是山猪肉腌制入味，而且非常滑顺，嫩，不像一般外面吃到的。味道，极度像新加坡芽笼著名的牛河大王。 值得一试！ 味道4／5 |
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黄酒蒸野田鸡- 黄酒鸡，大家常吃得到，那用来煮田鸡又会有这么样的feel 呢？
老板，为了确保田鸡的肉质保持原汁原味，选择蒸，加入黄酒来提味，不但没喧宾夺主，反而有相辅相成的感觉，汤汁乃精华所在，令人不知不觉一口接一口，有暖胃作用，感觉好像在为一场激烈运动做暖身一样！ 味道3.5／5
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招牌砂锅鱼头- 既然是招牌菜，一定有他的道理。这道菜听名堂好像不这么起眼，但是绝对是小弟下次回来，必点的菜，为什么呢？
1）非常好下饭
2）鱼头肉炸至香脆后才加入酱汁翻煮，让你在吃鱼头时，口齿留香。
3）加入，东南亚口味的咖哩叶提味，实在是有点创意！
说到这边都流口水了，味道4.5／5
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| 蒜炒豆腐- 有种中途休息的感觉，虽然是家常菜，厨师煮得还是不马虎。味道3／5 |
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小苏东-感觉上是一道普通到处处都吃得到的美食。但是，就是这道菜让我吃出厨师令我刮目相看的一面。厨师不但保持了小苏东好吃的元素：酥脆爽口，还加入新元素：青椒。一般来说青椒比较常出现在西式料理，想不到却在这里出现。
不但，有点缀作用，还把这到菜的味道层次提升，不但，小辣，咸，还带小甜，非常开胃!
味道4.2／5
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| 半菜鸭- 第一次吃到这道客家菜，感觉和潮州卤鸭味道接近。但是分别在于，卤味的香料有点不同，还有鸭肉本身带硬，虽然不是非常合口味，不过还是不错的体验。味道2.5／5 |
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| 比翼双飞-好华丽名堂啊！到底是这么样的菜？其实，就是西式料理的stuff chicken wings. 由于这道菜是很考手工，所以店家是特地在Roy 兄的要求下才煮来招待大家的。想不到，在煮炒店既然可以吃道这样的菜，实在令人惊喜。 |
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| 拍张内陷的照片共大家欣赏。去了骨，部分鸡肉，加入马蹄，小虾，肉碎，沾上一层面包粉，高温油炸，便完成。但是处理鸡翅就够考功夫了。哈哈。还是还钱吃吧！ 味道3／5 |
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| 银鱼芥菜-味道带苦，感觉像是得吃尽酸,甜,苦,辣才可完成这八道菜。哈哈。味道3／5 |
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| 咸蛋炒螃蟹-有别与一般的煮法，厨师没加入奶油。纯粹用蛋黄的咸味来衬托这道螃蟹料理。螃蟹，经过一轮的油炸后，才回锅翻炒，让食客吃吃螃蟹鲜甜的肉质。味道4／5 |
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鱼鳞冻-听起来有点腥的感觉，这道甜品非常特别，是店家特别优待大家，听说鱼鳞得煮非常久的时间，直到变成胶，冷却后才可放入冰箱。
味道，其实没有鱼腥味，反而像在吃jelly...拥有丰富胶原蛋白，适合女仕服用！ 味道3.5／5
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| 账单：380rm 7大人，1小孩。 |
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| 向厨师老板肥佬致敬！把传统煮炒，加入新元素，chinese fusion dish ! |
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| 当然，得感谢Roy兄的特别招待，安排，还有随行的食友!! |
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Kedai Makanan Tian You / /添有海鲜煮炒
77 Jalan gangsa 1 , Taman gemilang , 81000 kulai, Johor
GPS: 1.653122,103.589584
Tel : 013-7282150 / 013-3965924
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