Sunday, July 1, 2012

Ayam goreng Dapur Ayu

说到炸鸡,几乎是每个人的最爱,特别是刚炸出来时那种逢面而来的香味更加让人无法抵抗。
在这里,我想说的是炸鸡是我死穴,我几乎可以说对它毫无抵抗力。哈哈。


今天,Edwin要介绍大家的这档炸鸡,可以说是个老字号,听说,前苏丹的最爱之一,根据Edwin, 的说明,早期,这家炸鸡是个路边摊,但是,却客似运来,卖点就是店主坚持采用古早味的木材而不是煤气炉来炸鸡。炸鸡的腌制也包括了一些香料,姜,菜一起放入油锅炸。
今天,远道而来当然就是要见识一下是否还保持原貌。


由于是过了9.30am, 早上的繁忙时段已过,档口并没有那么多人。我和食友Edwin,选择了鸡肉后,便坐下来享用。










mee siam, 令人失望,炒成一团。没有什么特别。
从ungku moshin 入口驾入,经过pos laju , 来到Jalan petaling. 看不到路边摊,取而代之的是一个马来小贩中心。角头家,黄色的大招牌便是了。



鸡肉,不是新鲜炸出来的,所以有点冷,实在可惜,无法真正品尝到它的最佳状态。
炸鸡被砍成小块状,感觉虽然易吃,但少了完整性。可能下次叫他别砍。 鸡肉虽冷,但是还是不失美味,炸到骨头都可享用。可惜是吃不出edwin,说的香料,菜,姜味。味道(3/5)
sambal 辣椒甜甜辣辣,和炸鸡一起吃堪称绝配。
Curry 

整体来说,虽然没有非常令人惊喜,但是还是个不错的炸鸡,可能下次等有新鲜出炉的鸡时才买! 


Ayam goreng Dapur Ayu
Jalan Petaling
Kawasan Perindustrian Dato Onn, 80350 
Johor Bahru, Johor, Malaysia
1.509104,103.737427
Open : Morning till noon